Mélanger les noisettes moulues, le sucre, la crème et l'oeuf dans un grand bol (goûter au passage, c'est déjà très bon).
Etaler la préparation sur la pâte brisée.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 mn.
Surveiller pendant les 10 dernières minutes de cuisson car le temps dépend très fort du four. La tarte doit être brune mais non liquide (et non brûlée!).
