Tarte aux noix et au sirop d'érable
Ingrédients
- ½ cuillère à café de vanille liquide
- 30 g beurre + en prévoir pour le moule
- 130 g noix (ou un mélange noix-noisettes)
- 100 g sucre roux
- 1 pâte brisée ou feuilletée (selon le goût)
- 2 oeufs + 1 jaune
- 15 cl sirop d'érable
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à tarte et y mettre la pâte.
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Piquez le dessus à la fourchette.
- Dans une terrine, battre les oeufs et le jaune.
- Ajouter le sucre et le beurre fondu puis le sirop d'érable et la vanille.
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Bien mélanger.
- Concassez grossièrement les noix (ou le mélange noix-noisettes) et disposez sur la pâte.
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Ajouter le mélange au sirop d'érable et cuire à 180°C pendant 30 mn : la pâte doit être dorée et le mélange doit avoir bien pris (on peut vérifier avec un couteau, il doit ressortir humide mais sans résidu).
