Tarte aux oignons et au fromage râpé

Ingrédients

Préparation

1. Emincez les oignons et les faire dorer dans une poêle avec une cuillère à café d'huile.
2. Rajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour faire caraméliser.
3. Etaler le tout sur la pâte brisée que vous aurez préalablement déroulé dans un moule à tarte.
4. Recouvrir avec le fromage râpé.
5. Battre les 3 oeufs + la crème fraîche + le lait. Rajoutez à la préparation une pincée de sel et de poivre ainsi qu'un peu de cumin.
6. Recouvrir la tarte avec cette mixture.
7. Enfournez à four chaud à 220°C durant 25 mn, le temps que le dessus gratine un peu.