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Tarte aux poireaux et au thon

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Très facile ◷ 45 min ♙ 3
Tarte aux poireaux et au thon

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 300 g poireaux
  • 1 boîte thon à l'eau
  • 1 oeuf
  • crème (20 cl environ)
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Installez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte avec des bords assez hauts, piquez le fond avec une fourchette.
  2. Coupez vos poireaux en petits morceaux et faites-les cuire dans de l'eau salée quelques minutes (5-8 minutes suffisent). Pendant ce temps étalez sur la pâte une boîte de thon à l'eau. Photo de l’étape 2
  3. Préparez la liaison, tout simplement : 1 oeuf, 20 cl de demi-crème, 10 cl de lait et assaisonnez franchement (sel-poivre).
  4. Etalez les poireaux par-dessus le thon et ajoutez la liaison. Photo de l’étape 4
  5. Hop au four pendant environ 30 minutes, et il ne reste plus qu'à déguster ! Photo de l’étape 5