Retour aux résultats

Tarte aux poireaux et curry

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 55 min ♙ 6
Tarte aux poireaux et curry

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 3 poireaux
  • 2 oignons
  • 2 pincées gros sel
  • 3 bonnes pincées de curry
  • 20 cl crème liquide
  • 1 pâte brisée
  • 1 sachet gruyère

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6-7).
  2. Laver les poireaux et les couper en lamelles.
  3. Peler et couper 2 oignons en demi-rondelles.
  4. Cuire les oignons et les poireaux ensemble dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 30 minutes.
  5. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et la précuire pendant 3-4 minutes au four.
  6. Ajouter du gros sel et du curry dans la poêlée de poireaux et d'oignons.
  7. Verser la crème liquide et mélanger bien.
  8. Verser le mélange dans le plat à tarte.
  9. Ajouter du gruyère sur l'ensemble de la tarte et laisser cuire une dizaine de minutes au four.
  10. Déguster chaud avec une salade verte. Photo de l’étape 10