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Tarte aux poireaux et cabillaud

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 6
Tarte aux poireaux et cabillaud

Ingrédients

  • sel
  • 30 g beurre
  • poivre
  • 2 poireaux
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 20 cl crème liquide
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 filets lieu noir un peu épais
  • basilic

Préparation

  1. Couper les poireaux en tronçons, et hâcher les oignons.
  2. Dans une poêle, faire fondre les oignons et les poireaux dans le beurre, sur feu doux, pendant 30 min.
  3. Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
  4. Couper les filets de cabillaud en morceaux, les disposer sur la pâte.
  5. Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer généreusement.
  6. Ajouter le basilic, et la préparation poireaux/oignons.
  7. Enfourner pendant 25 min à 210°C (Th 7). Photo de l’étape 7