1 cuillère(s) à caféd'huile d'olive (1 smartpoint)
2 œufs (0 smartpoint)
1 yaourt nature à 0% (0 smartpoint)
1 pâte brisée déjà prête (31 smartpoints)
sel, poivre (0 smartpoint)
Préparation
Lavez et détaillez les poireaux en tronçons. Épluchez l’oignon et l’ail, émincez-les.
Faites chauffer une sauteuse avec l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, laissez suer pendant 2 mn. Ajoutez les poireaux, salez, poivrez, et laissez réduire pendant 15 mn en ajoutant de l’eau en cours de cuisson si nécessaire. Réservez.
Préchauffez le four à 180°C/th.6.
Mélangez les œufs, le yaourt, du sel et du poivre. Ajoutez les poireaux cuits.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la, puis ajoutez la préparation aux poireaux.
