Retour aux résultats

Tarte aux poireaux, saumon et feta

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 50 min ♙ 4
Tarte aux poireaux, saumon et feta

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 poireau
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 6 tranches saumon
  • 1 pot feta en cubes
  • 2 oeufs
  • 100 g gruyère

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
  3. Pendant ce temps, émincer le poireau en fines rondelles. Le mettre dans un saladier avec les oeufs et la crème. Mélanger puis verser sur le fond de tarte précuit.
  4. Détailler le saumon en lanières de 4 cm de large et enrouler dedans les cubes de feta égouttés.
  5. Déposer sur la tarte et ajouter le reste des dès de feta sur la tarte puis saupoudrer de gruyère.
  6. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.