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Tarte aux poireaux facile
Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Ingrédients
- poivre
- 3 poireaux
- fromage râpé
- farine
- muscade
- 50 cl lait
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 1 rouleau pâte brisée
- chapelure
Préparation
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Couper les poireaux et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 min.
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Les égoutter et les remettre dans la casserole. Saupoudrer de farine, de muscade et de poivre.
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Ajouter 50 cl de lait et du beurre. Cuire 7 min en remuant.
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Laisser tiédir puis incorporer 2 oeufs et 2 jaunes.
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Etaler la pâte puis verser le mélange dessus.
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Mettre dessus du fromage râpé et de la chapelure.
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Cuire 25 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
