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Tarte aux poireaux, jambon et mozza

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Tarte aux poireaux, jambon et mozza

Ingrédients

  • 3 tranches jambon
  • sel
  • 10 g beurre
  • poivre
  • 2 poireaux
  • 50 g gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boule mozzarella
  • 5 cl crème liquide
  • 5 cl lait
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Éplucher les poireaux, les couper en rondelles. Ensuite, les faire revenir dans un peu d'huile et de beurre.
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  4. Mélanger les œufs, le lait et la crème.
  5. Couper le jambon en petits dés.
  6. Ajouter le jambon et les poireaux au mélange (oeufs, crème, lait).
  7. Verser le tout dans le moule et mettre au four pendant 30 min à 180°C.