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Tarte aux poivrons rouges, piment jalapeno et fromage de chevre

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Tarte aux poivrons rouges, piment jalapeno et fromage de chevre

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 3 poivrons rouges
  • 1 piment jalapeno vert
  • 1 rouleau pâte feuilletée (230 g)
  • 1 oignon rouge (150 g)
  • 75 g fromages de chèvre à tartiner

Préparation

  1. Émincer grossièrement les oignons et les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
  2. Détailler les poivrons en demi-lamelles. Nettoyer le piment en veillant à bien l'épépiner et le dénerver.
  3. Le couper en morceaux identiques à ceux des poivrons.
  4. Ajouter les lamelles de poivron et de piment aux oignons.
  5. Faire cuire à feu doux 10 minutes.
  6. Préchauffer le four à 175°C ( thermostat 5-6) (chaleur tournante) / 200°C (thermostat 6-7) (sans air pulsé).
  7. Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré ou couvert de papier cuisson. Tartiner le fond de tarte de fromage de chèvre.
  8. Ajouter les légumes précuits. Saler et poivrer. Enfourner pendant 30 à 40 minutes.