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Tarte aux pommes de terre

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Facile ◷ 55 min ♙ 6
Tarte aux pommes de terre

Ingrédients

  • 5 tranches jambon blanc ou lardons
  • sel /poivre
  • beurre
  • crème fraîche
  • fromage râpé
  • 1 pâte feuilletée
  • 5 pommes de terre
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Disposer la pâte à tarte dans un plat.
  2. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
  3. Verser sur la pâte un peu du mélange oeufs/crème fraîche.
  4. Couper les pommes de terre en petits morceaux et les disposer sur la pâte avec le jambon coupé (ou les lardons).
  5. Saler, poivrer.
  6. Recouvrir du reste du mélange crème fraîche / oeufs.
  7. Recouvrir de fromage râpé.
  8. Disposer des petites lamelles de beurre sur le fromage.
  9. Faire cuire à 180°C pendant 20 à 30 mn jusqu'à ce que le fromage soit gratiné!