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Tarte aux pommes de terre et au reblochon

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte aux pommes de terre et au reblochon

Ingrédients

  • 250 g lardons fumés
  • 1 reblochon
  • 3 oignons
  • 30 cl crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café maïzena
  • 5 pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 15 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7).
  2. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle (sans ajouter de matière grasse).
  3. Une fois cuites, couper les pommes de terre en rondelles, les mettre au fond du plat. Parsemer avec le mélange oignons-lardons.
  4. Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème fraîche, le lait (préalablement mélangé avec la maïzena), saler, poivrer.
  5. Verser le tout dans le plat.
  6. Couper le reblochon en tranches et les déposer sur le plat.
  7. Mettre au four environ 25 minutes.