Retour aux résultats

Tarte aux pommes des îles

♡ Enregistrer cette recette
◷ 25 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Tarte aux pommes des îles

Ingrédients

  • 6 grosses pommes gol den
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. Pelez les pommes et coupez-les en cubes assez grossièrement.
  2. Faites fondre votre beurre dans une poêle et ajoutez-y les pommes, ainsi que le sucre.
  3. Grattez la gousse de vanille et ajoutez-la dans la poêle. Remuez bien et laissez dorer .
  4. Etalez votre pâte dans un moule à tarte. Piquez-la à la fourchette et déposez-y les pommes, en prenant soin de laisser la sauce dans la poêle.
  5. Faites réduire le reste de sauce, comme pour faire un caramel et versez-le sur vos pommes.
  6. Enfournez votre tarte des îles dans le four préalablement chauffé (th6), pendant 15 mn.