Retour aux résultats

Tarte aux pommes et à l'échalote

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 40 min ♙ 6
Tarte aux pommes et à l'échalote

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 2 pommes rouges
  • 2 pommes type "golden"
  • 2 échalotes
  • 20 cl cidre
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Préchauffer lee four à 180°C (Th 6).
  2. Faire revenir les échalotes environ 10 min dans l'huile d'olive.
  3. Rajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en dés, puis le cidre; laisser cuire jusqu'à complète évaporation du cidre.
  4. Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche.
  5. Laisser mijoter 2 min, puis verser la préparation sur la pâte.