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Tarte aux pommes et à la confiture de fraise

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Très facile ◷ 1h25 ♙ 6
Tarte aux pommes et à la confiture de fraise

Ingrédients

  • 400 g pâte sablée
  • 5 pommes (des Golden ou autre)
  • 1 pot confiture de fraises
  • 1 citron

Préparation

  1. Epluchez les pommes, retirez-en le trognon et coupez les en lamelles les plus fines possible. Ajoutez-y le jus d'un citron.
  2. Faîtes préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).
  3. Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé (diamètre du moule : environ 30cm).
  4. Piquez-la et faîtes-la précuire durant 10 minutes.
  5. Lorsque la pâte commence à blondir, sortez-la du four et étalez-y une quantité généreuse de confiture.
  6. Recouvrez ensuite le fond de tarte de lamelles de pomme, puis terminez en badigeonnant les pommes de confiture.