Retour aux résultats
Tarte aux pommes, chocolat et caramel au beurre salé
Facile ◷ 55 min ♙ 6
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 100 g sucre roux
- 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
- 4 pommes selon la grosseur
- 50 g beurre demi-sel
Préparation
-
Déroulez la pâte dans un moule un tarte.
-
Faîtes fondre le chocolat (au bain marie de préférence) et versez le sur la pâte.
-
Coupez les pommes en lamelles et posez-les sur le chocolat de façon à former une rosace. Soupoudrez de 20g de sucre.
-
Faites cuire pendant 15 min, à 180°C (thermostat 6).
-
5 min avant la fin, faites fondre le beurre avec le restant de sucre.
-
Laissez se former le caramel et diluez si il le faut avec de l'eau de façon à ce que le caramel soit assez liquide.
-
Versez sur les pommes à la fin de la première cuisson et renfournez pour 20-25 min.
