Etalez la pâte dans un moule à tarte et y répartir la gelée de pommes.
Puis, parsemez de raisins secs.
Ensuite, pelez et découpez les pommes en tranches et disposez-les sur la préparation.
Hachez les noix grossièrement et répartissez-les sur la tarte.
Enfin, mélangez dans un saladier l'oeuf, le sucre, la crème fraîche et le lait. Versez ce mélange sur la tarte et mettez au four à 230°C (th 8) durant 25 min environ.
