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Tarte aux pommes, pignons et noisette

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Facile ◷ 55 min ♙ 7
Tarte aux pommes, pignons et noisette

Ingrédients

  • 1 trait rhum
  • 110 g farine
  • 55 g sucre semoule
  • 1 pâte brisée
  • 3 pommes
  • 1 poignée pignons
  • 1 oeuf moyen
  • 10 cl lait
  • 2 cuillères à soupe poudre de noisette
  • 2 sachets sucre vanillé

Préparation

  1. Etaler la pâte dans un plat à tarte.
  2. Couper les pommes en quartiers fins sur la pâte.
  3. Répartir les pignons sur les pommes.
  4. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  5. Mettre la farine dans une terrine, ajouter l'oeuf et la moitié du lait et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. Ajouter le reste du lait, le sucre et le sucre vanillé puis la poudre de noisette.
  7. Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter le rhum et verser le mélange obtenu sur les pommes et les pignons.
  8. Enfourner 40 minutes environ.