Couper les pommes et les prunes en quatre et laissez macérer avec le miel et 75 g de sucre pendant une trentaine de minutes.
Pendant ce temps faire préchauffer le four 15 mn et préparer le mélange œuf, lait, crème fraiche, et 100 g de sucre.
Etaler votre pâte, la piquer avec une fourchette, y poser votre 1er mélange, ensuite la 2ème préparation et enfourner une trentaine de minutes environ position 180°.
