Retour aux résultats

Tarte aux quetsches alsaciennes

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte aux quetsches alsaciennes

Ingrédients

  • 120 g sucre
  • 15 cl crème fraîche
  • 800 g quetsches
  • 2 oeufs s
  • 1 pâte sablée
  • 30 g amandes s en poudre
  • 1 cuillère de café de canelle

Préparation

  1. Déposer la pâte sablée dans un moule à tarte beurré.
  2. Étaler sur le fond de tarte les amandes en poudre.
  3. Préparer les quetsches en les dénoyautant et en les coupant en deux . Photo de l’étape 3
  4. Disposer les quetsches sur les amandes en poudre de façon serrée.
  5. Dans un récipient confectionner la préparation qui sera déposée sur les quetsches.
  6. Mélangez les oeufs, le sucre ainsi que la cannelle. Photo de l’étape 6
  7. Une fois que vous obtenez une mousse homogène, versez la préparation sur les quetsches.
  8. Faire cuire au four la tarte sur le thermostat 7 (210°) pendant environ 40 min. Photo de l’étape 8