Tarte aux prunes façon crumble
Ingrédients
- 160 g sucre
- 80 g beurre
- 10 spéculoos (petits gâteaux belges au sucre et aux épices)
- 150 g farine
- 500 g prunes
- 1 pâte brisée
- 1 cuillère à soupe semoule
Préparation
- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) .
- Lavez dénoyautez et coupez les prunes en deux. Placez-les dans un saladier et couvrez avec 80 g de sucre.
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Mélangez et reéservez.
- Garnissez un moule à tarte avec la pâte, saupoudrez de semoule et garder au frais.
- Mixez les spéculos avec le beurre ramoli et le sucre restant (80 g). Malaxez du bout des doigts avec la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
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Répartissez les prunes sur le fond de la tarte.
- Recouvrez de pâte aux spéculos en laissant dépasser les prunes.
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Enfournez 40 mn.
