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Tarte aux prunes, figues et cannelle

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Tarte aux prunes, figues et cannelle

Ingrédients

  • 100 g sucre roux
  • 3 figues
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 5 prunes rouges
  • 1 verre pamplemousse rose (facultatif)
  • 1 demi de lait
  • 1 pot yaourt nature
  • 60 g amandes en poudre
  • 1 cuillère à café cannelle en poudre

Préparation

  1. Coupez en 4 chaque figue et prune.
  2. Déroulez la pâte sur le moule et allumez le four à 160°C (thermostat 5).
  3. Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt.
  4. Versez la poudre d'amandes, mélangez-bien et ajoutez le lait, puis le jus de pamplemousse après avoir bien fouetté.
  5. Faites glissez la préparation sur la pâte pour la mettre au four pendant 10 min.
  6. Retirez la tarte pour déposer les fruits sur la pâte, versez la cannelle.
  7. Remettez la tarte au four 10 min puis servez-la tiède.