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Tarte aux prunes rouges de cécile

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte aux prunes rouges de cécile

Ingrédients

  • 90 g chocolat blanc à cuire
  • 3 cuillères à soupe sucre roux
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 500 g prunes rouges
  • 5 cuillères à soupe amandes en poudre
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Foncer le moule à tarte avec la pâte. Faire des trous à la fourchette dans la pâte. Photo de l’étape 2
  3. Saupoudrer avec 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (pour absorber le jus des prunes).
  4. Laver les prunes. Les dénoyauter et les disposer sur la pâte (personnellement je les coupe en deux). Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de sucre roux puis râper grossièrement le chocolat blanc sur les fruits. Photo de l’étape 4
  5. Dans un bol, mélanger le reste de sucre avec l'oeuf, ajouter la crème et le reste de poudre d'amandes.
  6. Verser l'appareil sur la tarte. Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Photo de l’étape 6