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Tarte aux tomates cerises, comté et caviar d'aubergine

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Tarte aux tomates cerises, comté et caviar d'aubergine

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • sel
  • 200 g comté
  • 250 g tomates cerise
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 3 cuillères à soupe caviar d'aubergines
  • basilic

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Etalez du papier sulfurisé dans le moule à tarte puis disposez-y la pâte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Photo de l’étape 2
  3. Etalez le caviar d'aubergine sur la pâte et répartissez dessus le comté coupé en tranches assez fines.
  4. Disposez ensuite les tomates cerises coupées en deux. Photo de l’étape 4
  5. Terminez par le basilic, un peu de sel (allez-y mollo le comté et le caviar d'aubergine sont assez salés) puis arrosez d'huile d'olive.
  6. Laissez cuire 15 à 20 minutes. Photo de l’étape 6
  7. Dégustez avec une salade verte!
  8. Bon appétit! Photo de l’étape 8