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Tagliatelles aux fruits de mer version rapide

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Tagliatelles aux fruits de mer version rapide

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 1 sachet Fruits de mer surgelé (500 g)
  • 4 cuillères à soupe fumets de poisson
  • 30 cl crème fraîche liquide
  • 1 paquet tagliatelles fraîches (250 à 300 g)

Préparation

  1. Laisser décongeler les fruits de mer avant de commencer.
  2. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire chauffer les fruits de mer environ 5 minutes. Ajouter ensuite la crème puis le sel et le poivre. Laisser encore chauffer 5 minutes. Rajouter le fumet de poisson, il ne faut pas que la sauce soit trop épaisse.
  3. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Les pâtes fraîches cuisent en 3-4 minutes.
  4. Les égoutter et les mélanger avec un peu de beurre. Puis mélanger le tout ou servir dans 2 plats séparés afin que chacun se serve les quantités voulues.