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Tarte aux tomates vertes et au gouda

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Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Tarte aux tomates vertes et au gouda

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 700 g tomates vertes
  • 1 pâte brisée
  • 150 g gouda au cumin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Émincer l'oignon et couper en rondelles les tomates vertes. Faire revenir le tout à couvert dans l'huile d'olive pendant 5 à 7 min. Saler et poivrer.
  3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
  4. Piquer le fond de pâte à la fourchette.
  5. Recouvrir le fond de la pâte avec le mélange tomates vertes et oignon.
  6. Recouvrir du gouda au cumin soit râpé, soit coupé en morceaux.
  7. Enfourner pendant 25 min.