Dérouler la pâte à tarte dans un tartier, piquer le fond de la tarte avec une fourchette. La faire cuire à blanc (recouvrir de papier aluminium le fond de tarte et mettre des haricots secs ou du riz afin que la pâte ne gonfle pas), ceci pendant 20 minutes, Thermostat : 7.
Pendant ce temps réaliser la préparation : Faire fondre la crème avec le praliné et le beurre soit au micro-onde, soit à la casserole. Ajouter le jaune d’œuf en dernier.
Couper les bananes en rondelles, les disposer sur le fond de tarte cuit. Enfournez 10 minutes pour faire fondre légèrement les bananes.
A la sortie du four, versez la préparation de praliné sur les bananes.
Mettre au réfrigérateur jusqu’à tant que le praliné soit pris.Compter environ 2 heures.
