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Tarte bleu et tomates cerises

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Très facile ◷ 30 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Tarte bleu et tomates cerises

Ingrédients

  • 250 g de pâte brisée préparée à l'avance
  • 10 g de beurre
  • sel et poivre
  • 125 g de bleu d'auvergne
  • 20 cl de crème épaisse
  • 1 œuf
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 400 g de petites tomates cerises

Préparation

  1. Préparer, grâce à la cuisson à blanc, un fond de tarte.
  2. Faire fondre le fromage quelques secondes au micro-ondes pour pouvoir le travailler. Y ajouter la crème, l’œuf et la ciboulette.
  3. Sur la pâte cuite à blanc, verser l’appareil.
  4. Placer méticuleusement les tomates cerises en cercles concentriques en les serrant bien. Faire cuire 15 à 20 minutes à 220°C.
  5. Servir très chaud avec une salade verte.