Tarte chèvre miel
Ingrédients
- 1 poignée gruyère râpé
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe miel
- 1 rouleau pâte brisée
- 6 tranches bûches de chèvre
- 10 cl crème fraîche liquide
Préparation
- Piquer la pâte brisée avec une fourchette et l'enfourner à 200°C, thermostat 6-7, environ 10 min.
- Pendant ce temps, couper l'oignon en dés et le faire suer à l'huile d'olive dans une poêle.
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Quand les oignons ont bien blondis, y ajouter la crème.
- Lorsque la pâte commence à dorer, la sortir du four et verser dessus les oignons à la crème.
- Déposer sur la tarte les rondelles de chèvre.
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Parsemer de gruyère surtout sur les bords de la pâte pour éviter qu'elle ne se dessèche.
- Verser le miel en ruban sur toute la tarte.
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Enfourner à nouveau le temps de gratiner le fromage.
