Mélanger au batteur les œufs, les yaourts, une larme de kirsch, le beurre préalablement fondu, la cannelle.
Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Pochez brièvement les 2 abricots préalablement coupés en quartiers : les plonger 4 minutes dans une eau sucrée aromatisée de fleur d’oranger bouillante.
Dans le fond de pâte disposez le Pralin, les bigarreaux coupés en deux puis les abricots pochés égouttés.
Versez le mélange.
Enfournez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes, vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Astuce : laissez l’eau sucrée aromatisée sur une plaque à feu très doux jusqu’à obtention d’un caramel, ajoutez une noix de beurre, mélangez et versez sur le gâteau !
