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Tarte chocolat au lait et noix de pécan

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte chocolat au lait et noix de pécan

Ingrédients

  • 100 g chocolat au lait
  • 180 g sucre
  • 25 g beurre
  • 1 pâte sablée
  • 200 g noix de pécan
  • 3 oeufs
  • 25 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  3. Mixer ou hacher les noix de pécan et les mélanger avec le sucre, les oeufs et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  5. Quand le chocolat est fondu, l'incorporer au mélange précédent.
  6. Verser ensuite la préparation sur la pâte et enfourner pendant environ 30 à 35 minutes.
  7. Servir la tarte tiède (si vous la faites la veille ou plus tôt, n'hésitez pas à la réchauffer).