Plonger les courgettes dans un faitout rempli d’eau salée, ainsi que les oignons et faire cuire jusqu’à ce que les courgettes soit souples.
Préparer la garniture en mélangeant les œufs battus, la crème fraiche, les pignons.
Mettre la pâte brisée dans le moule et la piquer à la fourchette.
Remplir le moule avec la garniture, rajouter le fromage de chèvre.
Stopper la cuisson des courgettes, vider dans une passoire et hacher les courgettes vulgairement à la fourchette, puis mette les courgettes dans le moule.
Mettre du gruyère sur le dessus de la tarte et mettre au four à 200° pendant 30-40 minutes
