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Tarte courgettes tomates à la moutarde à l'ancienne

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Facile ◷ 1h20 ♙ 4
Tarte courgettes tomates à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients

  • 1 boîte lardons
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 pâte feuilletée
  • 25 cl crème liquide
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Couper un oignon en fines lamelles et le faire revenir dans une poêle avec les lardons puis ajouter la courgette coupée en morceaux.
  2. Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes.
  3. Dans un autre plat, mélanger 25 cl de crème liquide, un œuf, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, sel et poivre.
  4. Dans un plat à tarte, déposer la pâte feuilleté et répartir 1 cuillère à soupe de moutarde dessus.
  5. Disposer les courgettes, lardons sur la pâte.
  6. Couper les tomates les disposer par dessus.
  7. Enfin, verser le mélange crème, œuf, moutarde... et laisser cuire environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6). Photo de l’étape 7