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Tarte courgettes, pesto et chèvre
Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- ½ pot de pesto basilic
- 3 courgettes (800 g environ)
- 1 pâte feuilletée
- 1 bûche de fromage de chèvre (type st maure)
Préparation
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Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
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Laver et éplucher les courgettes, les couper en dés et le faire revenir à la poêle pendant 10 mn. Ajouter 3 cuillères à soupe de pesto et poivrer.
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Déposer la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte et badigeonner d'une fine couche de pesto.
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Disposer les dés de courgettes dessus et badigeonner de 3 cuillères à soupe de pesto. Répartir le fromage de chèvre coupé en rondelles.
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Faire cuire environ 25 mn au four.
