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Tagliatelles de courgettes à la carbonara

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Ingrédients

  • 1 boîte lardons natures
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • crème fraîche
  • 5 courgettes

Préparation

  1. Couper les courgettes dans la longueur en très fines lamelles (en forme de tagliatelle).
  2. Émincer l'oignon. Photo de l’étape 2
  3. Faire revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive 3 à 5 min pour qu'elles ramollissent mais ne se cassent pas.
  4. Placer les courgettes dans un égouttoir Photo de l’étape 4
  5. Faire revenir l'oignon et les lardons jusqu'à ce qu'ils dorent.
  6. Ajouter les courgettes dans la même poêle, faire revenir le tout 1 ou 2 minutes. Photo de l’étape 6
  7. Ajouter de la crème fraiche, saler et poivrer à votre convenance. Photo de l’étape 7