Préparer votre pâte à tarte en mêlant la farine le beurre en petits dés, l'oeuf et le sel, laisser reposer la boule de pâte environ 1 heure au réfrigérateur.
Étaler votre pâte, et une fois dans le moule la piquer à la fourchette, la garnir de haricots secs et la faire cuire à blanc Th 7 environ 15 mn.
Une fois la pâte refroidie, la garnir de la crème de marrons, et recouvrir celle-ci de chocolat fondu.
Il ne reste plus qu'à décorer le dessus avec les cerneaux de noix et à laisser reposer la tarte au réfrigérateur au moins deux heures.
