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Tarte crabe courgettes

Très facile ◷ 1h25 ♙ 4
Tarte crabe courgettes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 courgettes
  • persil ou de ciboulette
  • 1 boîte crabe
  • 2 oeufs
  • 20 cl crème liquide
  • 1 rouleau pâte brisée

Préparation

  1. Couper les deux courgettes en rondelles et les faire revenir 10 mn dans une poêle légèrement huilée.
  2. Mettre le four à préchauffer sur Th 8 .
  3. Pendant ce temps étaler la pâte dans un plat à tarte. Dans un grand bol, mélanger la crème liquide, y battre les oeufs avec, puis y mettre la chair de crabe, enfin ajouter de la ciboulette pour la couleur. Saler et poivrer à convenance.
  4. Quand les courgettes sont cuites les étaler sur la pâte brisée, recouvrir du mélange au crabe et en fourner 1/2 heure environ.