Tarte crumble pommes-bananes-raisin

Ingrédients

Préparation

1. 1 heure avant la cuisson :
2. Mélanger la farine et la cassonade.
3. Ajouter le beurre en morceaux, et mélanger jusqu'à obtenir une texture sablée.
4. Former une boule, et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 1heure (c'est pour que la pâte à crumble se défasse en petits morceaux).
5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
6. Etalez la pâte dans un moule à tarte, et la faire cuire à blanc avec une couche de papier sulfurisé, et des légumes secs, pendant 15 minutes.
7. Pendant ce temps, éplucher, épépiner, et couper les pommes en dés, et les citronner.
8. Les faire revenir dans du beurre à feu moyen, pendant 10-15 min, en les saupoudrant de cassonade (2 cuillères à soupe), à mi-cuisson.
9. Mettre les pommes dans le fond de tarte, couper les bananes en tronçons, et déposer les grains de raisin.
10. Ensuite, émietter la pâte à crumble sur le dessus de la tarte, tasser, et enfourner pendant 35 min.