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Tarte de poireaux et crabe au curry

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Tarte de poireaux et crabe au curry

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 3 cuillères à soupe curry
  • 1 pâte brisée
  • 1 sachet miettes de crabe
  • 1 brique de lait de coco

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C/220°C (thermostat 7).
  2. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
  3. Faire revenir les poireaux émincés pendant environ 10 minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  4. Ajouter les miettes de crabe, et une cuillère à soupe de curry.
  5. Disposer le mélange sur le fond de pâte.
  6. Préparer un mélange avec le lait de coco, le miel et les 2 cuillères à soupe de curry.
  7. Verser ce mélange sur la préparation.
  8. Enfourner pendant 25 minutes environ à 200°C/220°C (thermostat 7). Photo de l’étape 8