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Tarte de natas à la vanille

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Facile ◷ 55 min ♙ 8
Tarte de natas à la vanille

Ingrédients

  • 200 g sucre
  • 3 cuillères à soupe fécule de maïs
  • 1 bâton vanille
  • 5 dl lait
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 jaunes d'oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mettre le sucre, le lait, la fécule de maïs et le bâton de vanille dans une casserole sur feu doux jusqu'à ébullition sans cesser de remuer.
  3. Laisser refroidir et pendant ce temps chemiser le moule.
  4. Casser les 6 jaunes d'œufs dans la casserole et remettez sur feu doux jusqu'à nouvelle ébullition sans cesser de remuer.
  5. Retirer le bâton de vanille et verser dans le moule.
  6. Mettre dans le four pendant environ 25 à 30 min (la tarte doit être caramélisée).
  7. Vous pouvez soit manger tiède ou froid. Photo de l’étape 7