pendant ce temps, faites réduire la rhubarbe en compote dans une casserole avec 25 g de sucre.
Préparez la crème avec les oeufs, le sucre vanillé, la farine et les 100 g de sucre restants, en mélangeant avec un fouet.
Séparez cette crème à parts égales dans 2 saladier, et incorporez dans chacun les framboises et la rhubarbe.
Dans un plat à tarte, déroulez le fond de tarte puis versez y les 2 mélanges de façon à partager la tarte en deux, puis faites cuire 30 minutes à 200°C.
