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Tarte épinard - menthe - féta
Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 20 cl crème fraîche légère
- 1 pâte feuilletée
- 500 g épinards surgelés
- 1 petit bouquet de menthe
- 1 feta
- 2 oeufs
Préparation
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Faire dégeler les épinards au micro-onde avec un peu d'eau. Puis bien presser pour les égoutter.
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Rajouter la menthe hachée.
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Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer.
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Mélanger le tout.
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Étaler la féta en fines tranches sur la pâte.
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Puis mettre la préparation épinard menthe au dessus.
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Mettre au four préchauffé 180°C pendant environ 30-40 mn (il faut que le dessus soit doré).
