Tarte épinards - chèvre
Ingrédients
- 200 g lardons fumés
- poivre
- 10 cl crème fraîche
- 400 g épinards hachés surgelés
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 demi de bûche de chèvre ferme
- herbes de Provence
Préparation
- Faire chauffer les épinards surgelés avec la crème fraîche. Poivrer.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons fumés puis les disposer sur la pâte feuilleté.
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Découper le chèvre en fines rondelles.
- Une fois, les épinards prêts, attendre un peu qu'ils refroidissent et disposer sur la pâte par-dessus les lardons.
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Disposer les rondelles de chèvre et saupoudrer d'herbes de Provence.
- Cuisson: préchauffer le four à 210°C puis enfourner la tarte pendant 25-30 mn.
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À servir avec une salade verte.
