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Tarte épinard, mozzarella, tomate & chèvre
Facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- 50 g emmental râpée
- 1 tomate
- 1 pâte brisée
- 200 g épinards
- 3 oeufs
- 300 ml crème liquide lègère 15%
- 1 pincée sel et poivre
- basilic
- herbes de Provence
- 1 chèvre
- 1 boule mozzarella
Préparation
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Rincer les feuilles d'épinards puis les faire cuire.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre, le fromage rapé, le sel, le poivre, le basilic, les herbes de Provence, réservez.
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Étalez la pâte brisée sur un plat à tarte, piquez avec une fourchette.
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Répandez les épinards sur la pâte brisée, puis l'appareil sur les épinards.
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Coupez la tomate et le fromage de chèvre en tranches, la mozzarella en morceaux.
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Répandez sur la tarte.
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30 minutes au four à 180°C et 5 minutes en position grill Régalez vous!
