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Tarte épinards et roquefort

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Tarte épinards et roquefort

Ingrédients

  • poivre
  • 25 cl crème fraîche
  • 50 g noix
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 350 g épinards en branches surgelés
  • 4 oeufs
  • 1 verre lait
  • 200 g roquefort

Préparation

  1. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  2. Etalez les épinards décongelés dessus.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec la crème fraîche, et le lait. Poivrez et salez (attention, le roquefort est déjà salé!).
  4. Coupez le roquefort en cubes, et ajoutez-le à la crème.
  5. Mélangez le tout, et versez sur le fond de tarte.
  6. Enfournez 20 min à 200°C (thermostat 6-7).