Tarte épinards champignon jambon

Ingrédients

Préparation

1. Faire dégeler les épinards.
2. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
3. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait. Ajouter le sel et le poivre ainsi qu'une pincée d'herbes de Provence selon les goûts.
4. Ajouter les dés de jambon, ainsi que les champignons coupés en fines lamelles.
5. Une fois que les épinards sont dégelés, les ajouter à la préparation. Mélanger le tout.
6. Verser la préparation sur la pâte dans un plat à tarte.
7. Avant d'enfourner, vous pouvez ajouter des fins morceaux de comté sur le dessus pour donner un peu de goût.
8. Enfournez à 170°C (thermostat 5-6) pendant 45 minutes.