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Tagliatelles de mon coeur (saumon fumé et rocamadour)

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Tagliatelles de mon coeur (saumon fumé et rocamadour)

Ingrédients

  • sel
  • poivre du moulin
  • 200 g crème fraîche épaisse
  • 200 g tagliatelles fraîches
  • 100 g saumon fumé arrosé d'un filet de jus de citron
  • 2 rocamadour

Préparation

  1. Faire chauffer la crème fraîche épaisse, ajouter les Rocamadour.
  2. Lorsque le fromage est fondu et bien incorporé à la crème, saler délicatement, poivrer et arroser d'1 filet de jus de citron.
  3. Maintenir cette sauce chaude.
  4. Dresser sur les assiettes les tagliatelles cuites 'al dente', les lamelles de saumon fumé arrosées d'un filet de jus de citron.
  5. Puis, arroser le tout de crème-Rocamadour.