Tapissez le moule avec la pâte feuilletée et saupoudrez de sucre. Epluchez les
Pommes et coupez-les en lamelles. Rangez-les ensuite bien sérrées (il faut qu’
Il y ait une bonne épaisseur car il n’y a pas de compote). Donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez légèrement avec la muscade, un peu plus avec la canelle (selon le goût), puis avec le sucre. Recouvrez la tarte de fins copeaux de beurre. Enfournez à 200 ° pour 25 minutes.
Dégustez tiède avec une chantilly vanille maison ou une boule de vraie glace à la vanille.
