Tarte fine aux pommes et beurre salé cloclo
Ingrédients
- 75 g sucre roux
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes type Reine des reinette
- 50 g beurre salé
Préparation
- Etaler la pâte dans un moule à tarte, éplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les disposer pêle-mêle sur la pâte.
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Faire fondre 25 g de beurre l'étaler au pinceau sur les pommes. Saupoudrer 35 g de sucre.
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Mettre dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) et cuire 20 min.
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Sortir la tarte du four. Faire fondre le reste du beurre, l'étaler sur les pommes. Mettre le reste du sucre et remettre la tarte à cuire 20 min. Déguster tiède ou froide.
